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南瓜牛奶米糕的做法

2018-11-07 18:15:57
南瓜牛奶米糕的做法 “金灿灿看着就有食欲的米糕来啦~~ 松软香绵,入口软绵,带着米粉独特的香气和口感。米香和南瓜香气掺杂在一起,让人好有食欲哦~中秋节必备。

很多专家和营养师,都非常推荐给宝宝的辅食里添加南瓜。就连很多成品辅食里,都会专门出南瓜泥呢。秋天,更是吃南瓜的季节啦!” 食材明细 主料 熟南瓜 70克 大米粉 50克 酵母 1克 辅料 牛奶 30克(配方奶) 奶香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 南瓜牛奶米糕的做法步骤 1食材:熟南瓜 70克大米粉 50克酵母 1克牛奶/配方奶 30克。 2酵母倒入牛奶中,搅匀。tips:冬天很冷的时候,可以先将牛奶加热到40度,更有利于发酵。夏天温度很适合发酵,不加热没关系。 3牛奶和南瓜用料理棒打匀。 4大米粉加入,搅匀,终米糊偏稠。 5模具刷薄薄一层油防粘。 6倒入模具中7分满,发酵40分钟。tips:夏天热的时候,就放在太阳照射的地方发酵40分钟,中途在表面喷些水;冬天放在密闭容器中,容器里同时放一大碗温水,中途水冷了换一次水,密闭容器可以是烤箱、微波炉、蒸锅。 7蒸锅大火煮开水,模具入蒸锅,转中火15分钟,焖3分钟出锅。tips:出锅看到米糕表面有些水,不是没熟,不用担心,很容易脱模。
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