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美味的牡丹蒸饺

2018-10-11 23:27:17

主料

娃娃菜 :1颗面粉 :500

辅料葱 :1颗油 :适量生抽 :2茶匙 姜 :2片猪肉馅 :适量 鸡蛋黄 :2个 胡椒粉 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.面粉加入适量水和成面团,盖保鲜膜醒二十分钟 第二步2.猪肉陷加入娃娃菜,葱,姜,胡椒粉,生抽,油,盐搅拌均匀 第三步3.醒好的面团分成小面团,撒薄面按压成饼 第四步4.用擀面杖擀成圆饼,不要太薄,加入馅料 第五步5.如图分均匀五点向里收捏和,再把相近的两个边捏和整形 第六步6.用剪刀剪出花瓣,撒上压碎的鸡蛋黄,上锅蒸15-20分钟。 第七步7.漂亮美味的牡丹蒸饺快来品尝吧。

烹饪技巧1.和面尽量不要太硬。2.馅料根据个人喜好选择。3.蒸的时候热水上锅。4.趁热食用,冷了以后花瓣会不同程度的变硬

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