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法香三文鱼

2018-10-12 23:17:32

主料

黄油：1茶匙（5g）法香：30（切碎）洋葱：1/2个（切碎）面粉：1汤匙（淡奶油：100ml水：200ml 三文鱼：600g盐：1/2茶匙（3g）白胡椒粉：1/3茶匙（2g）

辅料

具体步骤第一步1. 奶油汁做法：第二步2. 中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎放入锅中翻炒，烧出香味后放入面粉，用打蛋器不停搅拌，避免面粉炒糊。第三步3. 待面粉和黄油完全融合在一起后，倒入淡奶油和水，然后用中火继续加热10分钟，收汁后再将法香碎倒入锅中，混和搅拌均匀即可。第四步4. 鱼肉制作第五步5. 中火加热锅中的黄油，待全部融化后将三文鱼块放入锅中煎熟（约3分钟）。第六步6. 将煎好的三文鱼块倒入白汁中，用小火烩煮片刻，最后调入盐和白胡椒粉即可。

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