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法香三文鱼

2018-10-12 23:17:32

主料

黄油 :1茶匙(5g)法香 :30(切碎) 洋葱 :1/2个(切碎)面粉 :1汤匙(淡奶油 :100ml水 :200ml 三文鱼 :600g盐 :1/2茶匙(3g)白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)

辅料

具体步骤步1. 奶油汁做法:第二步2. 中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎放入锅中翻炒,烧出香味后放入面粉,用打蛋器不停搅拌,避免面粉炒糊。第三步3. 待面粉和黄油完全融合在一起后,倒入淡奶油和水,然后用中火继续加热10分钟,收汁后再将法香碎倒入锅中,混和搅拌均匀即可。第四步4. 鱼肉制作第五步5. 中火加热锅中的黄油,待全部融化后将三文鱼块放入锅中煎熟(约3分钟)。第六步6. 将煎好的三文鱼块倒入白汁中,用小火烩煮片刻,调入盐和白胡椒粉即可。

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