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家常菜彩椒藕丁

2018-10-11 19:16:21

主料

彩椒 :100莲藕 :150

辅料盐 :适量 黑木耳 :适量油 :适量味精 :适量葱 :适量 姜 :适量

具体步骤 第一步1.彩椒、莲藕洗干净。 第二步2.彩椒一分为二,取出籽。 第三步3.取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。 第四步4.莲藕切成丁放在冷水中浸泡。起油锅,彩椒入锅过油后盛出。 第五步5.起油锅,彩椒入锅过油后盛出。 第六步6.再起油锅,葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。 第七步7.木耳入锅炒。 第八步8.加盐、味精炒。 第九步9.炒均匀将彩椒入锅炒。 第十步10.炒均匀即可盛出享用。

烹饪技巧此菜清淡爽口,色泽漂亮,不宜添加色重味重的调味品。

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